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這間位在彰化和美的全師傅美食創意料理餐廳

消費跟其它餐廳比較不同的方式是..是採取預約制

想要來到這間創意料理餐廳用餐是一定要事先打電話*切記~~*切記~~

老闆希望上門用餐的顧客都能在享用美味之餘還能帶回滿滿的幸福感

秉持著料理出的每一道上桌佳餚，是一種美食.更是好食.也是安心食

全師傅美食創意料理位於和美鎮德美路

附近無停車場可路邊停車

進入大門前.您可以看得掛著預約制的牌子

沒錯~它是一間預約制的餐廳

而且是在和美小鎮內...

經營方式很不同吧!

這道門還真的有一點重量

入門後一旁的黑板畫著移動的城堡

可見的一定藏著有才華的人

阿嬤時期的裁縫車

一旁用隔板隔著的是包廂

也是可以移動的移開後就是一整間大餐廳...

店家大部分是圓桌....

桌上皆備有檸檬水.餐巾紙.瓦斯爐.

也是有四方桌

飲料櫃與酒櫃

具備著藝術與創意的 MENU

雖然說是創意料理

但初次前來全師傅美食創意料理館

老闆是建議可以先品嘗菜單上精選料理

日後想要再度前來用餐時，可因應個人的需求事先預約專屬套(合)餐

每一道似乎都是很下飯的菜

這是菜單裡沒有看到的特製創意料理

今天是無菜單料理

完全是老闆出菜我們只負責吃就對了

白飯10/碗

蒜蓉地瓜葉$80

三杯雞$320

菜圃煎蛋$120

魷魚螺肉蒜$680

紅燒豆腐$150

涼拌小菜--醃蘿蔔

是一道很開胃的小菜....

飯吃著吃著再回來吃著醃蘿蔔

還不錯ㄟ

菜圃煎蛋

一道很家常的餐點..但卻又是一道手路菜

菜圃不死鹹..

沒有配飯也可以單吃的菜

魷魚螺肉蒜

這種口味的湯.是我們一家比較少嚐到的

有魷魚有螺肉還有筍片及一些蒜

喝起來有一點點酒的香氣

帶點魷魚的鮮味...湯頭的味道很夠...

沒喝過的人倒是可以嚐試看看

三杯雞

是一道很下飯的料理

雞肉咬起來紮實且不柴

淡淡的麻油香及薑的香氣

如果有湯汁來拌飯應該會更讚

一旁的薑也可以單吃

紅燒豆腐

豆腐是一種貴氣的的食材..

一但保存不當..很容易吃到酸的

一般自己在家煮的紅燒豆腐會有一美中不足的就是

味道不入味.往往只吃的到表面的鹹味

一口咬下吃到裏頭時卻是淡然無味

而全師傅的紅燒豆腐是整塊咬下

豆腐由裡到外整個鹹度都有

地瓜葉

剛端端上來時.老闆娘介紹著

這是自家栽種的菜.沒有農藥喔~~

記得要攪拌均勻...這樣整個味道才會入味....

口感是沒有一般菜的腥味..

菜很嫩..帶有一股清甜味

調的蒜蓉醬味道很夠.....

飯後水果

光是擺盤覺覺得是超用心

紅白番石榴...有附特製梅粉

彰化縣和美鎮德美路112號

04-757-6117

週一至週日，11:00~14:00，17:00~22:00 (採預約制)

全師傅美食創意料理館

「愛評體驗團特別邀約體驗活動」

同步發表:http://yjlrh520.pixnet.net/blog

"以上為57魔法ling當下真實體驗感受"

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圖:James.Rita

文:57魔法ling

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